Всем добрый день! Давно я не выкладывала публикации- исправляюсь!☺️
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом сочней, , мои детки их просто обожают 😍 Готовятся легко и быстро, да и съедаются тоже)))
Вам потребуется:
Для теста:
📍250 грамм муки
📍2 яйца
📍1/2 чайной ложки разрыхлителя
📍200 гр. творога
📍100 грамм сахарного песка
Для начинки:
📍2 яйца ( белок в творог, желтком смазываем сверху сочень)
📍350 грамм творога
📍150 грамм сахарного песка
📍10 грамм ванилина
Приготовление:
Смешиваем творог с яйцом и сахаром, добавляем понемногу заранее смешанную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на время приготовления начинки.
Смешиваем для начинки все ингредиенты и взбиваем миксером в течении 4-5 минут. Начинка готова.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его в пласт на присыпанной мукой поверхности. Вырезаем стаканом круги, затем каждый круг растягиваем, делая его овалом.
На одну сторону кружка выкладываем творожную начинку.
И накрываем второй стороной
Кладем на смазанный маслом противень. Смазываем сочень сверху желтком.
Выпекаем в заранее разогретой духовки при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.
Сочни выходят очень нежными и мягкими, прямо тают во рту😍
Ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал 🤗