Найти тему

Откуда на прилавках чёрная икра берётся?

Оглавление

Продолжаю цикл рассказов об интересностях Костромского края. Сегодня речь пойдёт о легендарном Волгореченском рыбоводном хозяйстве. В нём разводят карпов, сомов, осетров, покупателей и даже белуг.

70-килограммовая белуга
70-килограммовая белуга

Где находится Нофелет Волгореченскрыбхоз?

Рыбы существуют более 80 миллионов лет. Человек разумный — 40 000. Мы не так совершенны, но нужно стараться.

Если выехать из Волгореченска по направлению к гигантским трубам Костромской ГРЭС и объехать их слева, то за поворотом можно увидеть древний указатель на Волгореченскрыбхоз. Это ещё одна местная достопримечательность родом из СССР.

Рыбоводное хозяйство
Рыбоводное хозяйство

Ворота выглядят не очень презентабельно, но стоит порадоваться, что хозяйство просто уцелело после девяностых, хоть и снизив объём выпускаемой продукции на два порядка (2000 тонн в советские времена против 28 тонн в год сейчас). Более того, я жил в Волгореченске в 2014-15 году и вижу, что последнее время рыбхоз находится на подъёме. Раньше у них был всего один магазин, да и тот почти в лесу (в пригороде, как раз слева от ворот на фото), а теперь появились ещё три в самом городе. Классный вебсайт сделали, отличную группу на Фейсбуке (ссылки в конце статьи).

Как разводят осетров?

Практически все уважают осетрину. Мы одни из немногих, кто уважает осетров.

Часть садков находится в акватории Волги и двух ее притоков — Шачи и Кешки. Говорят, здесь с незапамятных времен обитал и нерестился русский осётр. А теперь разводят осетров, карпов, сомиков. И даже белугу! Причём круглый год – рыбхоз неспроста находится рядом с ГРЭС. Сбросной канал с тёплой водой не даёт садкам замёрзнуть.

Сколько стоит карп, сом, чёрная икра?

У икры масса хороших качеств. Конечно, если это икра хорошего качества.

Стоит недёшево. Вот фото с ценами на икру из фирменного магазина. Помимо икры, можно купить копчёную рыбу как в нарезке, так и целиком, и живую рыбу на развес. Живой карп стоит 196 руб./кг, а цены на всё остальное можно посмотреть в галерее ниже.

А вот так выглядит целиковый копчёный сом, которого мы как-то купили:

Рыбхоз периодически проводит экскурсии, где показывает всё-всё: и мальков, и взрослых особей, и кормление, и выращивание, и садки, и внутренние помещения. И фирменный магазин) Стоимость – 500 рублей. Записываться надо заранее, контакты указаны на сайте (см. ниже).

Вокруг Волгореченска полно всяких интересностей. Например, Костромская ГРЭС мощностью 3600 МВт. Я писал о ней в статье Где находится самая высокая труба в России?

Хочешь узнать побольше о всяких интересных местах – ставь лайк, подписывайся на канал и, конечно, не забудь посетить мой сайт Балаганчик весёлого работяги 🎭

Сайт Волгореченскрыбхоза

Фейсбук Волгореченскрыбхоза

-6