Рецепт здоровой и вкусной пиццы. Существует множество рецептов полезной пиццы. Эта пицца имеет основу из творога и цельнозерновой муки, обеспечивая организм достаточным количеством белка и клетчатки. Это позволяет легко довольствоваться пиццой и просто съедать меньшую порцию, чем если бы вы ели обычную пиццу. Вкус пиццы практически не отличим от оригинальной пиццы. Этот рецепт для классической пиццы с ветчиной и сыром.
Что нужно:
Тесто на 2 пиццы (форма диаметром 28 см):
- 260 г цельнозерновой или пшеничной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 250 г полужирного творога
- 1 шт. Яйцо
- 20 г оливкового масла
- соль, прованские травы
Томатная паста:
- 140 г томатной пасты
- соль, перец, базилик, провансальские травы
- 2 зубчика чеснока
Начинка для пиццы:
- Ветчина 8 хороших ломтиков ( по желанию можно больше или меньше)
- 150 г тертого сыра (Эдам 30%)
- Нарезанная моцарелла
- свежий базилик
- 1 средний помидор
Смешайте цельнозерновую муку, пищевую соду, полужирный творог, яйцо, масло, соль и травы, чтобы получилось тесто. Тесто должно постоять (отдохнуть) 30 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
После готовим соус, смешиваем томатную пасту, соль, травы, чеснок.
Как тесто отдохнула. Выкладывать тесто будем на кондитерскую бумагу. Разделите тесто на две половинки, а затем выкладываем тесто в форму. Поверхность теста можно слегка проткнуть вилкой.
Смазываем тесто получившимся соусом, выкладываем ветчину, посыпаем частью натертого сыра и моцареллы. Украшаем все помидорами и базиликом с верху. Выпекать при температуре 200 ° С в течение 25-30 минут до золотистого цвета.