В этом году у меня, да и вообще у многих, кто имеет у себя на приусадебном участке яблони, нереальное количество яблок. Всего на нашем участке растут 4 яблони, это старая антоновка, китайка, одна колоновидная яблоня с яблоками не очень вкусными, скорее кислыми, чем сладкими и одна молодая яблонька, на которой в этом году было яблочек двадцать.
У китайки и антоновки яблок очень много, мы уже собрали несколько ящиков на хранение, частично использовали их на варенье, компот, джем и пастилу, частично посушили, в надежде, что возможно кому-нибудь все-таки захочется зимой компота из сухофруктов.
Однако, несмотря на все наши ухищрения, яблок все равно еще остается приличное количество. Морозилка, к сожалению, уже забита грибами и тыквой. Надо будет продумать вопрос о покупке морозильного ларя специально для таких случаев, когда урожай слишком обильный. Ведь жалко выкидывать такое богатство, урожай у нас бывает далеко не каждый год. Иногда яблок не бывает и по три года, это связано с неудачным расположением наших участков в низине, когда яблони подмерзают зимой, а весной в пору цветения подвержены возвратным заморозкам.
Ну а пока мы прошлись по нашему СНТ в надежде кому-нибудь раздать наш урожай. Действительно, находились те, кто не имеет у себя китайки и им захотелось сварить себе варенье с палочками, нам удалось раздать килограмм пятнадцать китайки, однако в замен мы получили других яблок, которых у нас нет, это белый налив и коричневое, так что, считай получили обратно все розданные яблоки и остались при своих.
Яблоки уже осыпаются, а падалица, как известно, долго не хранится, мы пытаемся есть яблоки, используем в шарлотку, но все равно некоторые плоды уже начинают портится и тогда мы решили сходить на ближайшую ферму с животными и спросить, не нужны ли яблоки на корм там.
Несколько лет назад практически все поле рядом с нашим СНТ выкупил какой-то фермер и организовал там свое хозяйство. Это настоящий загородный эко-клуб, где можно не только отдохнуть в отдельных коттеджах, но и порыбачить, а также поесть продуктов, произведенных там же, на ферме.
Они занимаются разведением свиней, овец, кроликов, кур, гусей, имеются у них и коровы с козами.
Всегда есть возможность купить свежих молочных продуктов в местном магазинчике.
Вот в это место мы и пришли, взяв с собой несколько рюкзаков с яблоками. На ферме мы обратились к работникам и спросили, не нужны ли им яблоки для прокорма животных? Оказалось, что они с радостью их возьмут и сказали приносить еще, если есть. Многие жители близлежащих деревень тоже знают про эту ферму и приносят туда излишки своей растительной продукции. Все животные на ферме выглядят очень ухоженными и довольными, думается, не последнее место в этом занимают дотации в виде излишков яблок и кабачков от местного населения.
Вот таким образом мы избавились от излишков яблок, а заодно и от своих грехов, как сказали бы буддисты, ведь по их вере, когда ты кормишь животных, то избавляешься от грехов и это записывается плюсом в карму.
Так что, если у кого-то такая же проблема с яблоками, а выбрасывать их жалко, то посмотрите в округе, может, кто-то держит животных и ваша помощь в виде еды для них придется очень кстати.
А как у вас с урожаем яблок в этом году и куда вы деваете яблочное изобилие?