В добрые, еще советские годы произошла эта смешная история...
Дядя Ваня, получивший прозвище "полтора Ивана" за свой двухметровый рост, был не только превосходным рыбаком, кулинаром и рассказчиком...Он был мужиком хозяйственным и нужные вещи хранил с умыслом.
В те времена был очень популярен китайский чай. Это еще было в детстве и вкусовых качеств чая я, конечно же, не помню. Зато помню какая это была удобная и красивая жестяная баночка - круглая с удобной крышкой и малиново-вишневого цвета с каким-то орнаментом.
За такими баночками охотились все - домохозяйки в них хранили специи, нитки и так далее. Мужички уносили их в свои гаражи и там хранили болты, гайки, шплинты и прочие мелкие детали. А рыбаки эти банки пристроили под крючки и...червей!!!
Именно отсюда и началась эта забавная история...После удачной рыбалки несколько семей хлопотали возле своих палаток, готовили их к ночевке, а часть наиболее способных кулинаров готовили ужин.
Жарили рыбку, нарезали сало и овощи, расставляли посуду и столовые приборы. И все ожидали знаменитую дяди Ванину уху. К слову сказать, он никого к её приготовлению не подпускал, чтобы не получилась "четверная уха". Это когда каждый подходил и солил уху, предполагая, что этого никто до него не сделал.
У дяди Вани уже было все просчитано до мелочей. Количество рыбы (а готовил он и двойную и тройную уху), объем воды - всегда брал с собой большое старинное чугунное ведро, а также необходимое количество специй.
Именно их наш хозяйственный дядя Ваня и хранил в той самой баночке.
Смеркалось...уха закипала и наш герой заботливо пытался в сумерках снять пенку. Выполнив эту важную миссию, он попросил жену достать из багажника банку со специями. Тетя Валя, ни разу не смутившись, достала первую попавшуюся под руку банку и...протянула нашему повару.
Самым простым способом переворачивания содержимое банки оказалось в ухе...
Еще немного потомив уху и всех её ожидающих, дядя Ваня с торжественным видом и нескончаемыми прибаутками стал разливать уху по мискам. Всем хотелось именно жиденького...
Через пару-тройку рюмочек (а сухого закона тогда ещё не было), взрослые начали просить добавочки...да со дна, чтобы погуще. Все сидели, причмокивали и хвалили эту необыкновенно наваристую уху....А тетя Валя тогда сказала: "Друзья мои, вот живу я с Иваном уже почти тридцать лет! И он не перестает меня удивлять своими кулинарными открытиями! Вот как же вкусно в ухе, оказывается, вермишель!"
Все поддакивали...продолжали ужинать и по старой русской традиции после ужина начали петь песни...душевно так! Иногда до слез. Старинные песни просто завораживали и рисовали в моей голове разные картины...Это были истории людей, порой трагические, а порой веселые... Но все песни, без исключения - со смыслом!
Утром дядя Ваня встал вместе со мной и мы пошли на бережок удить рыбу. Тут дядя Ваня достал коробочку и протянул мне ее со словами:"Это навозные черви. Они самые вкусные для рыбы. Запомни это и старайся именно их копать!"
Когда же я открыл крышку, то сначала не понял, а зачем там лаврушка, перец, сушеный укроп и еще там какие-то семена...
А червей там не оказалось. Узнав об этом, дядя Ваня крякнул, побледнел и побежал зачем-то к ведру с ухой...немного полюбовавшись на нее, он выплеснул остатки этого кулинарного шедевра в реку. Затем быстро накачал лодку (хотя собирался просто на берегу посидеть) и отплыл от берега на приличное расстояние.
Немного погодя, наши туристы стали просыпаться и готовиться к завтраку, многие вспоминали уху и мечтали ее сейчас, холодненькую...да в тарелочку...
Обнаружив, что ведро пустое и ухи там уже нет, посыпались вопросы к Дяде Ване...он не сразу ответил. А затем смело так сказал: "Я ее нечаянно опрокинул!"
Столько интересного про дядю Ваню я я тогда услышал!!! Понимая, что здесь дети, взрослые говоря цензурно, насколько это было в их силах, выражались и обещали что-то ему оторвать!
Узнали бы они в тот момент настоящую правду!!! Вот такая история...
Хорошего всем настроения!
Подписывайтесь на канал, еще много интересного будет здесь!
