С наступлением осени назрели перчики, которые не грех нафаршировать, чтоб аромат стоял на весь дом!
С наступлением осени назрели перчики, которые не грех нафаршировать, чтоб аромат стоял на весь дом!
Процесс начать с 2-х минутной бланшировки предварительно очищенных перцев. Мясной фарш немного обжарить с луком и морковью, посолить, добавить любимые специи. К фаршу добавить булгур всё перемешать и снять с огня. Заполнить перец фаршем уложить в кастрюлю, добавить воды, немного булгура, посолить. Готовить 30 минут на медленном огне, каждый перчик сдобрить томатной пастой из одного помидора и чеснока со специями, готовить еще 10 минут.
