Хорошего дня вам любители клубнички.
Как вы думаете что любят милые хоббиты, так ли они безвинны и не скрывают ли тайну.
Самая тайная тайна Хоббитании - пироги из ягод, сегодня это клубничный десерт.
Я поделюсь с вами старинным рецептом от своей бабушки.
Рецептом хоббитанского пирога из клубники.
Эту вкусную, сочную ягоду очень любят все жители нашей деревни, не один хоббит не пройдет спокойно чтобы не сорвать эту красную ягоду с кустика и остановиться на мгновение чтобы насладиться сочным вкусом.
Рецепт мой достаточно прост и не потребует от вас больших затрат и длительного времени.
🙋♀️ Милые мои хозяюшки и любители выпечки начнем.
Нам потребуется:
- Сочная клубника - 250 грамм
- Сахар - 1 стакан (200 грамм)
- Яйца несушек - 3 штуки
- Мука - 2 стакана (260 грамм)
- Молоко - 150 грамм (неполный стакан)
- Сливочное масло - 150 грамм
- Разрыхлитель для теста - 0.5 чайной ложки
- Ванилин и соль - на кончике ножа
Клубнику подготавливаем, тщательно моем и удаляем плодоножки, разрезаем на пополам.
Растапливаем сливочное масло на медленном огне.
В глубокую миску высыпаем сахар и добавляем туда растопленное масло.
Соль и ванилин на кончике ножа добавляем в масло, немного перемешиваем и вбиваем яйца несушек.
Все перемешиваем до однородной массы.
Выливаем часть молоко и снова смешиваем.
Просеиваем муку и добавляем в смесь, все тщательно перемешиваем до исчезания комочков, далее добавляем остаток молока и размешиваем доводя состояние теста до вида густой сметаны.
Подготовленную форму обильно смазываем сливочным маслом и выливаем большую часть теста.
Укладываем нашу ягоду и сверху заливаем остатком теста.
Форму с тестом размещаем в разогретом духовом шкафу.
Запекаем при температуре 180 градусов в течении 35- 40 минут.
Получившийся пирог остужаем, разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Отличный завтрак и благодарность ваших близких вам обеспечены.
Приятного аппетита.
👍Читайте, комментируйте, подписывайтесь на мои публикации.
В дальнейшем я буду радовать вам не только вкусными рецептами, но и расскажу о полезных и интересных вещах.
С душевной любовью матушка Белла.💖