Сегодня наша культура помешалась на еде. Всего есть в достатке, в отличие от советских времен, когда была нехватка.
Человек, который сегодня неплохо зарабатывает, может позволить себе купить многое, в том числе, много вкусной еды.
Кажется, сегодня мы забыли, что означает фраза – есть, чтобы жить, а не наоборот.
Мы едим много, любим готовить разные блюда, любим пробовать кухню разных стран. И все меньше готовим дома, отдавая предпочтение быстрому питанию и еде на вынос. Ну а почему нет, это и быстро, и вкусно, и не так дорого.
Советские люди питались преимущественно едой из дома, в рестораны ходили только богатые и состоятельные люди.
Но вот наши современники сегодня, особенно борцы за правильное питание, любят комментировать и критиковать некоторые блюда советского времени.
Сегодня, по правилам правильного питания, эти блюда не проходят. Итак, какие же это блюда?
1. Вареники
Любимая еда из детства многих из нас. Так как тесто месили вручную и лепили все вручную, процесс занимал немало времени.
Порой, половина выходного дня матери могла уйти на то, чтобы приготовить вкусные варенички.
Как же сегодня критикуют это блюдо?
Говорят, что в нем слишком много теста, это огромная нагрузка на поджелудочную. Да и как мне сказала однажды девушка – зачем есть столько муки?
2. Хворост
Наверное, этот вкусный десерт навсегда останется в нашей памяти именно как блюдо из детства.
Но, справедливо или нет, это блюдо сегодня готовят все меньше, в основном бабушки внукам. Оно считается неполезным.
✔ - Тесто, да еще и жареное в таком количестве масла – ну как такое дать своим близким?
Но многие забывают, что питались раньше не одними хрустиками. И это было лакомство, которое очень любили дети. Мамы готовили его не так часто.
Редко наслаждаясь этим интересным блюдом, организму не навредишь.
3. Докторская колбаса
Не раскритиковал этот продукт, наверное, только самый ленивый. Вкусное лакомство детства, которое стоило около 2-х рублей.
✔ - Съесть бутерброд с колбасой на утро считалось приятной традицией.
Сегодня этот продукт не рекомендуется к употреблению, мол, лучше купить мясо.
Но мы часто забываем происхождение докторской колбасы. Раньше у нее был полностью натуральный состав, и ее действительно прописывали доктора своим пациентам для укрепления здоровья.
Изменился ли состав сегодняшнего продукта – без сомнений. Но всегда можно поискать подороже продукт, надеясь, что он будет с натуральным составом.
Напишите в комментариях, какие блюда советского времени вы любите и готовите до сих пор? Полезное оно?