Пирог с черешней за час (вместе с выпеканием)

Вчера после публикации в Инстаграм многие просили пост с рецептом, а я такая нэээ, ну как можно смешно и складно написать про пирог с черешней?

А потом я подумала, что в баню смешки и складность, когда такое пропадает, да? Ну, не мне же одной толстеть, честное слово. Давайте как-то все вместе.

Сохраняйте, короче и можно делать прямо сегодня: готовится за час вместе с выпеканием.

Тесто:

• 200 грамм мягкого сливочного масла
• 2 яйца
• 400 грамм муки
• 4 столовые ложки панировочных сухарей (если вы не знаете, что это, то просто поверьте, что они продаются повсеместно, раз уж мой муж с первого раза их нашёл)
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 180 грамм сахара

Начинка:

• 300 грамм черешни
• 360 грамм творога (я просила мужа купить две прессованные пачки по 180г, но он купил мешок зернистого, и всё равно проучилось шикарно, так что мне кажется, можно брать любой, если миксер хороший)
• 180 грамм сахара
• 2 яйца

Далее:

• Промазываете форму маслом по дну и бортикам (я капала оливковое, не сливочное), посыпаете сухарями.
• Масло и сахар взбиваете венчиком.
• Добавляете яйца и снова хорошо взбиваете.
• Плавно частями вводите муку с разрыхлителе (муку, естественно, лучше просеять, но я забила)
• Хорошо перемешиваете.
• Тесто получится очень липким, это нормально.
• Смочив руки водой, надо выложить его в форму и равномерно распределить по дну и стенкам, формируя небольшие бортики.
• Далее 7-8 незабываемых минут надо выковыривать косточки из черешни так, чтобы черешня осталась красивой.
• Для начинки очень хорошо взбиваете творог, сахар и яйца. Масса должна быть кремообразной, без комков.
• Распределяете по тесту, тыкаете черешню.
• Выпекать при 200С 30 минут.

Вуаля!

Пирог за час. Час готовится. Съедается быстрее ;)

Потом разложить всякую красивую фигню вокруг, фотографировать, пока дети истерят, что уже пора есть.

Все! Теперь можно есть! ❤