Чтобы быть здоровым и иметь достаточно энергии для важных дел, необходимо правильно питаться. Каждый прием пищи должен быть сбалансированным, насыщенным витаминами и клетчаткой. Предлагаю ознакомится с таким направлением как "здоровое питание" или "правильное питание". Приготовьте на ужин или обед овощное рагу.
Для приготовления горячего на второе необходимо 7 овощей:
- Баклажаны
- Морковь
- Лук
- Зеленая фасоль
- Картофель
- Болгарский перец
- Помидоры
Процесс приготовления:
1
Баклажаны порезать на кубики.
Замочить их в холодной соленой воде.
2
Зеленую фасоль порезать соломкой, предварительно обрезав "хвостики".
3
Болгарский перец нашинковать соломкой.
4
Морковь нарежем кубиками.
5
Лук измельчаем.
6
Картофель нарезаем полукольцами или крупными кубиками.
7
Помидоры залить кипятком. Снять кожицу и порубить на кубики.
Подготовленные овощи сложить в мультиварку или глубокий сотейник. Добавить воду (или бульон, или сметану). Овощи тушить в течение 40 мин.
В итоге получится овощное рагу, которое относится к здоровому питанию, так как в приготовлении не используется жарка. Все овощи получаются тушеными, что очень полезно для системы пищеварения.
Это рагу подойдет для людей соблюдающих диету.
Овощное рагу из сезонных овощей разнообразит меню в пост.
Для тех же, кто не соблюдает пост, а лишь хочет правильно питаться к овощам может добавить красное мясо или грибы.
Получается не только вкусно, но и полезно!
P.S: Подписывайся на канал, чтобы быть здоровым и счастливым!