Вкусный ужин или как удивить любимую женщину с минимальными усилиями

Сегодня я поделюсь с вами секретным рецептом - как потратив 10 минут на готовку удивить любимую женщину вкусным, а главное очень полезным и диетическим ужином. Сами вы тоже будете весьма довольны! Мясо получается очень нежным и изысканными.

Итак секретные ингредиенты:

• 3 небольшие индюшачьи голени
• соль, перец по вкусу
• 3 зубчика чеснока
• приправа по вкусу - я пользуюсь самодельной смесью из сушенных укропа, паприки, душистых перцев и небольшого количества базилика
• рукав для запекания
• ну и желание удивить

Температура духовки - 200С

Время приготовления - 1 час. 30 мин.

Процесс приготовления:

Размораживаете и тщательно промываете голени индейки. Я взял небольшие в среднем по 450 грамм каждая.

Включаете духовку на 200 градусов. И начинаете готовить дичь )

Зубчика чеснока вдоль делим на 3 части если большие, на 2 части если маленькие. Затем делаем небольшие надрезы на каждой ноге и начиняем каждый разрез долькой чеснока

Каждую ногу сначала солим и размазываем соль, затем перчим и размазываем перец. Потом слегка присыпаем это смесью приправ. Важно не переусердствовать, чтобы приправы только подчеркнули вкус мяса, а не перебили его полностью. Если готовите для мужской компании, можно дополнительно обмазать чесноком раздавленным при помощи чеcнокодавки.

Затем ножки аккуратно упаковываем в рукав для запекания. Важно оставить между ними расстояние, чтобы они не соприкасались.

При желании можно сразу сделать и гарнир. Для этого вместе с ногами в рукав можно добавить почищенные и нарезанные небольшими дольками морковь и картошку. Только нужно не забыть их посолить.

Вот так выглядит начиненный ногами рукав. Обратите внимание что ноги не соприкасаются.

Выкладываем рукав на противень (в моем случае он стеклянный). И завязываем с обоих сторон, важно чтобы все было герметично.

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на один час

За время пока блюдо готовится можно подготовить салатик или нарезать овощей.

Через час наш рукав примет форму мешка ) Именно в нем запекается индейка и получается очень нежной

После часа в духовке нежно аккуратно, чтобы не обжечься срезать верх мешка, чтобы ноги сверху не были закрыты. После этого переводим духовку в режим гриля на 20 минут. Если режима гриля нет, то просто запекаем еще 20 минут.

Достаем и сервируем стол. Хорошим гарниром к такой ноге будут свежие овощи - помидоры, огурцы, зелень. Или можно открыть банку зеленого горошка. В этом случае сливаете из банки жидкость, перекладываете в глубокую тарелку, добавляете нарезанный сладкий салатный лук и добавляете немножко растительного масла. Получается вкуснота.

Подаете с красным вином

Сервируете стол...

И очень удивляете свою любимую. Ведь получилось необычно (диаметр тарелки 30 см) и очень вкусно!