На этот фестиваль я попала случайно. Вышла из дома по делам, а потом услышала заливную музыку гармошки в центре нашего городка.
На старом торговом месте, у ручья Здоровца, по-домашнему, уютно раскинула свои палатки небольшая ярмарка Хлеба. Ну, как не зайти?
Такой аромат плыл от палаток фермеров - не передать! Пахло свежим хлебом! Да не простым, а испеченным в печи, на закваске, по старинным дедовским рецептам. Пробовать можно было всё!
Такого хлеба в магазинах не купишь! Продают его фермеры в Москве. Были умельцы и из нашего Торжокского района, были пекари с опытом - из Москвы(Кирилл Степанов).
Мастера-хлебопеки постарались на славу! И печенья напекли, и каш вкусных из полбы, овса с медом или мясом наготовили.
А так же напитки - настойки, сбитни, морсы, лимонады. Своего приготовления.
Из слив тут же варили варенье, которое свежим раздавалось как дегустация и угощение гостям праздника.
Кажется, все остались довольны. Отбоя от желающих поесть сладкого не было! Особенно рады были дети.
Кроме угощения были и мастер классы, лекции, которые превращались в дружеские познавательные беседы.
Всем было интересно, даже малыши слушали, раскрыв рот. Мне понравилась особенно лекция о заквасках. Ведь я уже пеку хлеб дома пол года. Для себя отметила некоторые нюансы этого непростого дела.
Я с удовольствием продегустировала сыры, хлеб, мёд.
Купила банку майского мёда. Уж очень он мне понравился!
Затем попросила мне сделать бутерброд с натуральным мёдом. Такой вкусный, лучше всякого пирожного!
Да на свежем воздухе! Как в детстве...
Гости фестиваля дружно жевали, слушали рассказы пекарей, некоторые плясали под гармошку.
Погода стояла отличная, атмосфера фестиваля была просто замечательной. Места для отдыха, чаепития были в достатке. Не заскучаешь. Я почти 3 часа пробыла на фестивале. Не хотелось домой уходить.
Но дома меня ждал мой хлебушек! Который стоял ещё в виде опары на солнечном окне. А вечером он уже угодил в печь. И вот что получилось у меня!
А есть ли подобные народные праздники у Вас? Печете ли Вы хлеб сами?Напишите в комментариях! Можно и фото приложить под отзывом.
Спасибо за лайк!
Читайте ещё:
Сувениры из Торжка
Сколько душ на моей шее и почему я без них не могу
Фото автора