Разнообразие покрытий кухонной утвари порой вводит в заблуждение. Сначала вы думаете, что лучше отдать предпочтение тефлону, но потом вас заинтриговывает керамика. Иными словами вы снова и снова начинаете блуждать в лабиринте выбора. Тем не менее, в сегодняшней статье мы обратим внимание на сковороду с гранитным покрытием.
Чем сковорода с гранитным покрытием лучше обычного тефлона
У гранитной сковороды есть свой ряд преимуществ:
- Можете не бояться ненароком поцарапать свою сковороду. И все же ненужно этого пытаться делать.
- Довольно быстрый и равномерный подогрев. А значит перестанете опаздывать на работу.
- Долговременное сохранение температурного режима. То есть, еда не так быстро будет остывать и вы всегда сможете перекусить.
- Материал спокойно реагирует на высокий уровень температуры.
- Приготовить жирное мясо можно и без добавления растительного масла.
- Невероятно долгий срок эксплуатации.
И у сковороды с гранитным покрытием имеются свои недостатки:
- В отличие от тефлонового варианта, данная сковорода будет стоить гораздо дороже.
- Все-таки возникают некоторые повреждения от контраста температур.
- Противопоказаны химические вещества или прочие абразивы.
- Гранит плохо переносит падение или удары. Могут появиться трещины, что принесет разрушительные последствия.
- Не каждую модель гранитной сковороды можно будет помыть в посудомоечной машине.
Как долго служит сковорода с гранитным покрытием
Прежде всего стоит отметить, что в мире еще не существует совершенного антипригарного покрытия. Сроки эксплуатации могут зависеть регулярного выбора блюд, которые вы собираетесь готовить; от вида кухонной плиты (не каждая сковорода предназначена для всех плит); от личных предпочтений и вида использованного растительного масла.
Как выбрать сковороду с гранитным покрытием и на что обращать внимание при покупке
При покупке сковороды в магазине, обязательно обращайте внимание на известность бренда. Малоизвестные компании экономят на производстве своего продукта. Осмотрите изделие со всех сторон: ровная поверхность, отсутствие шероховатости. Должное внимание уделите ручкам. Литой цельный вариант изделия хорош, но есть риски получить ожог. Пластиковые или деревянные ручки еще удобней, но вот в духовку их не поставишь. Крышка должна наседать на сковороду вплотную, иначе может съезжать или ерзать.
О другом виде покрытия Вы можете прочитать в нашей статье: https://zen.yandex.ru/media/id/5c1dc461e7e2ac00aaa0229b/pliusy-i-minusy-aliuminievyh-skovorodok-s-antiprigarnym-pokrytiem-5d594387998ed600ae726ce4
