Хрустящие чипсы

Всем известен вкус чипсов ,но мало кто знает, как приготовить хрустящие чипсы во фритюльните и духовке .

ингредиенты

Картошка(много картошки)

Масло (смотря какая кастрюля)

1. ее нужно очистить и тонко нарезать, а потом кидаем в холодную воду и мешаем руками. Помытую картошку сливаем через дуршлаг. Теперь нужно переложить слайсы на стол и протереть бумажным полотенцем.

2.В кастрюлю наливаем масло до краев и засыпаем картофель через 5-6 минут достаем. Таким образом обжариваем все чипсы. Но наши чипсы еще не хрустящие по этом раскладываем на противень,солим. После чего отправляем их в духовку на 160 градусов на 20 минут.