Всем привет!
Мой муж любитель кваса, наверно, все марки , которые стоят на полках в магазинах опробовал😁
Решили похимичить, но не как обычно на корочках и дрожжах.
Заприметили , что в магазинах продают смеси для приготовления кваса.
Хм... что-то новенькое и интересное.
Выбрали из большого разнообразия вот такой
Просто добавить воды 😋
Состав натуральный, все тоже самое, что и делаем дома, только уже в нужных пропорциях.
Цена такого чуда 47 рублей.
За эти деньги получаем 1,5 литра кваса
Видно много сахара , но он и указан на первом месте.
Запах приятный и пахнет уже квасом
Способа приготовления 2.
1.Обычный квас, традиционный (готов через 4-5 часов)
2. Квас газированный. (готов через 7-9часов)
Решили делать вторым способом
Кипятим воду, остужаем до 35-40 градусов и добавляем смесь.
Перемешиваем и оставляем в теплом месте на 4-5 часов! Накрыв при этом салфеткой или полотенцем
Процеживаем, переливаем в емкость , которая сможет выдержать давление (пластиковые бутылки,канистры)
И еще на 2-3 часа.
Квас получился ядреный. 😁
Мы не могли открыть бутылку пока несколько часов она не простояла в холодильнике .
Очень газированный, насыщенный, чем-то напоминающий пиво.
Вкусный, достойный.
Получилось 1.5 литра готового продукта
Для разнообразия самое то, с магазинными не сравниться.
Будем пробовать еще и другие виды
После дображивания храним в холодильнике до 5 суток.
А у Вас есть идеальные пропорции приготовления кваса? 😊