Сегодня у нас на ужин "Овощное рагу"
Сложность приготовление:легкое
Нам понадобится:
- помидоры 7 шт.
- баклажаны 4 шт.
- огурцы 3 шт.
- кабачки 2 шт.
- чеснок 3 зубчика.
- орегано сушеный 2 ст.л.
- базилик 2 ст.л.
- шафран 1 ст.л.
- масло оливковое.
Приготовление:
- Очистить и нарезать крупными кубиками свежие огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны.
- Пропустить чеснок через пресс, добавить шафран, орегано, базилик, чабрец.
- Смесь выложить на противень или в большую форму, полить оливковым маслом и поставить в духовку на 20 минут.
- Вынуть, перемешать, посолить, допечь еще в течение получаса до готовности.
Дам вам личный не большой совет:
Такое блюдо может быть подано в качестве самостоятельного или использоваться как гарнир к мясу или рыбе.
