В СССР еда была на вес золота. Сразу послевоенных, голодных лет, возможность, не просто добыть питание, а обрадовать родных и гостей чем-то вкусным и красивым, превратило домашнюю кулинарию в творчество людей.
Да выбор на прилавках был не широк.
Я часто встречаю народ, который говорит в СССР еда была вкуснее и натуральнее:Масло без вкуса и запаха, горчица без горечи и т.д
И хоть раньше за продуктами нужно было гоняться, теперь этого делать не нужно. Сейчас всё не то, добавки всякие, химия.