Все мы заботимся о своём здоровье и порой думаем , на что же заменить всеми любимый но жирный и не полезный майонез Ещё мы задаёмся этим вопросом когда его попросту нету под рукой или в холодильнике .
На самом деле его очень просто заменить и не потерять вкусовых качеств. Не менее вкусных и не менее универсальных соусов достаточно много
Салаты с овощами
Один из наименее затейливых способов заправки , это масла :оливковое растительное и т.п.
Не менее вкусный соус для овощного салата можно сделать на основе сметаны каких нибудь пряностей и сока лимона.
- Так же можно использовать в качестве основы йогурт с горчицей , нарезав туда зелень и добавив соль и перец.
- Что бы создать контраст между овощами и соусом в йогурт можно добавить чеснок , не много соли и перца
Сельдь под шубой и оливье
Тут нам поможет блендер . Нужно взбить сметану в необходимом вам количестве , горчицу ,соль и перец по вкусу и 2 желтка. Ещё при желании можно добавить лимонный сок и оливковое масло.
Правильное питание
Питательный и сытный соус из белой фасоли , можно отварить самому или взять консервированную . Измельчить в блендере с лимонным соком 2 ст.л. , оливковым маслом 1ст.л. и соль с перцем по вкусу.
Диетологи советуют использовать вместо майонеза греческий соус дзадзики. В домашний йогурт нужно добавить зелень с чесноком и огурцом , так же посолить и поперчить по вкусу.
Соус песто . Оливковое масло , листья зелёного базилика , мелко тёртый пармезан и чеснок . 50 гр базилика а и ровно так же пармезана на 150 гр оливкового масла 2 зубчика чеснока и посолить по вкусу.
Соус на основе авокадо. Очень полезный и вкусный соус с ореховым ароматом . 1 столовую ложку сока лимона и так же оливкового масла можно добавить яблочный уксус по желанию , добавляем соль и соус готов