Aziz bekajonlar bunday mazali olmali pufakchalarni tayyorlash juda ham oson! Eng asosiysi sizda hohish bo'lsa bas. Shuningdek, oila a'zolaringizga ham hushkayfiyat ulashishingiz turgan gap. retseptni saqlab qolish yodingizdan chiqmasin!
Kerakli masalliqlar:
- 500 gramm qavatli tayyor xamir
- 2-3 dona olma
- 25 gramm saryog'
- 1/4 stakan shakar
- 1/4 stakan jigarrang shakar
- 1/2 choy qoshiq dolchin (koritsa)
- un (sepish uchun)
Tayyorlash usuli:
1. Olmani tozalang, kichik bo'laklarda to'rg'ang va kichik kastryulkaga soling. Shakar (jigarrang va oddiy), dolchin va saryog'ni qo'shing.
2. O'rta olovga qo'yib, yumshoq holga kelgunga qadar tayyorlang. 5-7 daqiqa.
3. Xamirni eriting. Un sepgan holda, to'g'ri to'rtburchak shaklida yoying.
4. Xamirdan kichik to'rtburchak shakllar kesing.
5. To'rtburchak shaklning bir qismida, 1 sm hajmda, uzunligi bo'ylab, shaxmat tarzida kesiqlar kesib chiqing.
6. Tayyor asosdan xamirning ikkinchi qismiga soling.
7. Xamirning kesilgan qismini yoping va chetlarini birlashtiring.
8. Pufakchalarning ustki qismini tuxum bilan surtish ham mumkin. Pergament qog'ozi yozilgan qolipga tering. 180 darajada qizdirilgan pechda, 25-30 daqiqa pishiring.
9. Pufakchalar tayyor!
Yoqimli ishtaxa!