Не так давно я решила обзавестись блогом на Дзене , и конечно же, как любитель сладкого ,писать различные рецепты о еде ,вкусных блюдах и о путешествиях,но сейчас не об этом. Хотелось бы написать о сахаре, и разобраться более подробно. Содержит ли он полезные свойства для организма , чем можно его заменить, и к чему может привести употребление его в больших количествах.
Я уж точно могу себя определить в категорию людей, которых как правило называют сладкоежками . Постоянный ,но при этом небольшой лишний вес присутствует ,с которым я ежедневно якобы борюсь , но вот уж в сладком отказать себе не могу . В чистом виде я от сахара отказалась уже давно и видимо считала что значит его мало в моей жизни,хотя конечно же это не так . Вкуснейшие пирожные , молочный шоколад , батончики ,шоколадные конфеты и т.д . Всегда удивлялась людям которые с легкостью говорят ;" Я не ем сладкое, и меня это мало привлекает". "Ну как же так ?? "- думала я .
Мне посоветовали посмотреть фильм " Сахар ", в котором более подробно рассказывают о вреде сахара ,влияние его на организм , и на примере мужчины ставится эксперимент . Он на протяжении двух месяцев потребляет продукты в которых содержится сахар и при этом съедает 2300 калорий за день ,то кол-во которое было ранее, но при этом он стал стремительно набирать лишний вес , и тут я поняла сходство . В последние три месяца мой вес стоит на одном месте , но внешне при этом мой живот стал больше ,не так конечно как у людей с большим избыточным весом ,но все же . Я решила посмотреть фильм и он подвиг меня на то, чтобы более детально прочитать о сладком ,и так же лично на себе удостоверится как мое тело и здоровье организма может изменится за месяц при отказе сладкого. Вы скажите :"Понятное дело, и так всем известно что сахар это вред ". Да,все верно .сахар-это вред , но он так же очень важен для работы спинного и головного мозга.Еще он вырабатывает серотонин - гормон счастья. Снимает усталость и насыщает мышцы необходимой энергией на протяжении дня.
При этом следует разобрать ,как все совместить и есть сахар правильно . Наш организм , а если быть более точно, кишечник усваивает только моносахариды . А здесь более подробно . Сахар делится на три категории : моносахариды ( это фрукты ,мед , злаки и овощи), дисахариды( сахароза,мальтоза,лактоза ) и полисахариды (крахмал,целлюлоза,гликоген,хитин). Дисахариды и полисахариды трудноусваиваемые углеводы и как правило не несут полезных свойств для нас.
Я не буду вам долго расписывать что это плохо, и влечет за собой много хронических заболеваний. Каждый их нас выбирает,что ему по душе и как строить свою жизнь. Я же, для себя,хочу постараться ограничить максимально от этого и проведу эксперимент . В течении месяца полностью откажусь от трудноусвояемого сахара и посмотрим какой результат последует. Будут ли изменения глобальные как внешне ,так и внутри организма ,сдав анализы. По окончанию месяца поделюсь с вами . Надеюсь, это будет вам так же интересно как и мне.
Если вы прочитали этот пост и Вам интересен результат оставьте комментарий и я обязательно буду делиться с вами о своем результате и напишу отдельную статью.
Будем здоровы вместе =)