Чихиртма из курицы – первое блюдо грузинской кухни. Супчик готовится за сорок минут, из указанных ниже продуктов получится четыре вкуснейшие порции. Попробуйте приготовить ароматный грузинский суп – вам точно понравится!
Нам потребуется:
— целая курица;
— три яйца;
— две луковицы;
— три ложки сливочного масла;
— пучок кинзы;
— соль с перцем.
Отварите курицу до полуготовности, порежьте кусочками.
Затем потушите ее в масле вместе с нашинкованным луком.
Влейте к мясу бульон, варите минут пятнадцать, добавьте перец с солью, заправьте яйцами. Присыпьте порезанной зеленью кинзы, подавайте к столу.
Если вы не любитель кинзы, то можете взять свежую петрушку. Чихиртма из курицы готова, приступайте к приятной трапезе!
