Как это ни странно, но и в "Хоббите" (детская сказка), и во "Властелине Колец" (философская эпическая сага) постоянно что-то пьют. Пиво, вино, полуфантастический здравур - это далеко не полный список. Так что же "употребляли" жители Средиземья?
Во-первых, конечно же, уже упомянутое мною пиво. В жизни многих персонажей (главным образом - хоббитов) оно играет важную роль. Возьмём, к примеру, Сэма Гэмбджи. Качество местного пива было для него главным критерием оценивания незнакомых земель. У Бирюка (Мэггота) он пьёт осторожней некуда - неизвестно ведь, чего там наварят в такой глуши (как мы помним, раньше он никуда дальше Хоббитона и Байуотера не отлучался). То же и в "Гарцующем Пони" - как только на столе появляется свежее пиво - все минусы заведения в нём растворяются. Большую часть свободного от работы времени он, как и подобает добропорядочному английскому селянину, проводит в трактире - обычно в знаменитом "Зелёном Драконе", где гномы ждали Бильбо перед походом. В Шире знают эль, портер, а, возможно, и лагер - по крайней мере, первыми двумя ошарашенный Бильбо потчует компанию гномов в Бэг Энде.
Пожалуй, самым известным литературным напитком является эльфийский здравур (в оригинале - мирувор). По описанию, он напоминает медовуху или сбитень: терпкий, золотисто-коричневого медового цвета, и пряный. Вообще-то, точно не известно, содержит ли он алкоголь, но пытавшиеся "восстановить" его в девяностые годы российские толкинисты изготавливали здравур из русской водки и жидкого мёда с пряностями вроде гвоздики и корицы, называя этот его вариант "элберетовкой". Названием напиток был обязан "обряду", проводившемуся во время варки: перед добавлением каждого ингредиента предполагалось воздавать хвалу Элберет Гилтониэль.
Так как изготовление здравура весьма сложно и обременяет голосовые связки, эльфы не из Ривенделла обычно пили вино. У Толкина упоминается несколько его сортов, самый известный из которых - дорвинионское. Это очень крепкое красное вино делалось из винограда, росшего на плантациях Дорвиниона - региона на западном берегу моря Рун. Именно этим вином упились начальник стражи и главный виночерпий, под носом у которых Торин и Ко с помощью Бильбо улизнули из Лихолесья. Также представляет интерес "Старая Винодельня" (Старый Виньяр), "креплёное красное вино из Южного удела, которое заложил ещё отец Бильбо". В фильме бутылочку такой вот столетней продукции старый хоббит предлагает распить Гэндальфу, а в книге десять штук достаётся главе семейства Брендибаков - который после первой же бутылки прощает Бильбо всё, что было прощать, и объявляет его "мужиком, что надо".
Теперь - о безалкогольных напитках, ибо таковые тоже были. Минуя привычный всем чай (о нём сказать нечего), я предлагаю вспомнить "орочье питьё" (иное название у этого напитка отсутствует). Толкин нигде не даёт упоминаний, из чего или как оно делается, (только пожелание Пина этого не знать) но известно, что "питьё" вызывает сильное жжение и горечь во рту. Также, оно чёрного цвета и оказывает серьёзное тонизирующее воздействие: Углук, командир урук-хай, посланных на поимку Фродо (и поймавших в итоги Мерри и Пина), "лечит" им пленных от нанесённых увечий наряду с "лечением" ран чёрной вонючей мазью из резной деревянной коробочки. На мой взгляд, "орочье питьё" - это нечто вроде очень крепкого чёрного кофе, неизвестного жителям Шира, и потому показавшегося им чрезвычайной гадостью.
Наконец, последнее в этом списке - извините, вода из фангорнских родников. Конечно, это только вода, но как благотворно она повлияла на двух незадачливых хоббитов!