Польза киноа безгранична: самая богатая витаминами крупа, она полностью усваивается организмом, не содержит глютен, снижает уровень плохого холестерина и сахара, богата белками, выводит шлаки. Прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом и очень любит впитывать в себя другие вкусы. Ингредиенты: Приготовление: P.s. Первый раз попробовав крупу киноа, поняла, что ей не хватает соуса, поэтому советую попробовать её с соевым соусом )))
Польза киноа безгранична: самая богатая витаминами крупа, она полностью усваивается организмом, не содержит глютен, снижает уровень плохого холестерина и сахара, богата белками, выводит шлаки. Прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом и очень любит впитывать в себя другие вкусы.
Ингредиенты:
- крупа Киноа 1 стакан,
- 2 стакана воды,
- 2 куриные грудки,
- небольшая красная луковица,
- половина перца болгарского,
- майонез 30 грамм,
- сыр Чеддер красный 40 грамм (можно любой хорошо плавящийся),
- редиска 2 штуки,
- стебель зеленого лука,
- соль, перец,
- оливковое масло.
Приготовление:
- Достать куриные грудки, разрезать их пополам, чтобы получилось 4 стейка толщиной около сантиметра. Посолить и поперчить по вкусу и дать им согреться до комнатной температуры.
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Почистить луковицу и порезать ее полукольцами, нашинковать болгарский перец, натереть сыр на крупной тёрке.
- Промыть крупу киноа и поставить ее варить до готовности по времени, указанному на упаковке, примерно 15 минут. На один стакан киноа выходит 2 стакана воды.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарить куриные грудки по одной минуте с каждой стороны. Грудки выложить на противень, застеленный фольгой. Смазать грудки тонким слоем майонеза, выложить слой болгарского перца, затем красного лука, посыпать сыром Чеддер и выпекать 10-15 минут, пока сыр не подрумянится.
- Нашинковать лук перьями, редис порезать кружочками.
- На тарелку поставить круглую форму, выложить порцию киноа, рядом уложить два стейка курицы, украсить редисом и зелёным луком.