Добрый день друзья, не знал чем себя занять сегодня и что приготовить, и вот в морозилке нашёлся кусочек сала, так давайте засолим его, знаю уйму способов засолки сала и начнём именно с этого, надеюсь вам понравиться. И так начнём:
Сало 1кг
Соль, сахар по вкусу, но сало должно обильно быть обсыпанно всеми специями в особенности соль и сахар.
чеснок 0,015
лавровый лист и перец чёрный молотый по вкусу.
все очень просто и быстро, сало солим, перчим и добавляем все наши специи и оставляем на двое суток, через двое суток отрезаем кусочек и пробуем если сало вам полностью соответствует, то замораживаем и свободно пользуемся, если же нет, то досаливаем и оставляем ещё на сутки и после пробуем, скорее всего оно точно засолится, если опять нет то просто нужно больше добавить соли ))приятного аппетита друзья!
Не забываем подписываться и ставить лайки!
