Конечно можно встретить вешенки и в лесу, правда в основном южных регионах и растут они там на пнях. Но чаще всего люди вешенки видят в продуктовых магазинах, а выращивают их в промышленных теплицах. К слову этот неприхотливый гриб вырастить их можно прям на своем огороде с помощью нескольких способов. Сегодня расскажу о самом простом с помощью распила березы, осины, тополя или клен)
В начале осени заготовьте два-три лежака-кругляша длиной от 50 см до 1 метра и диаметром 16 — 25 сантиметров. Сделайте в них поперечные боковые или при горизонтальном размещении еще и торцевые пропипы . Положите в тень на возвышенном месте или поставьте прямо как у меня.
Древесина должна быть сухой — это очень важно для полноценного развития грибницы.
Грунт перед укладкой лежаков не перекапывайте, засыпьте только ямы и срежьте бугры. Сверху положите слой листового перегноя, слегка уплотните его и увлажните.
На зиму лежаки не закрывайте — пусть впитают необходимую влагу.
Все эти приготовления необходимы для будущего хорошего урожая. Подготовительные работы к слову можно и перенести и на май будущего года. Тогда весной замочите лежаки в воде, подержите их там от 3 до 5 дней в зависимости от сухости древесины.
Не позднее июня заложите в пропилы мицелий и прикройте его опилками или кусочкам и коры . В округ лежаков насыпьте слой листового перегноя, а сверху накройте мешковиной, рогожей или соломой. Полиэтиленовая пленка в этом случае не подойдет — грибам будет мало кислорода.
Снимать укрытие надо лишь после того, когда появится белый напет прорастающей грибницы — обычно через 2 — 3 месяца.
В жаркую погоду надо следить, чтобы почва вокруг лежаков не пересыхала, была слегка влажной. При поливе брызги воды не должны попадать на пропилы: они могут смыть молодую грибницу.
При соблюдении всех правил таким способом с одного лежака можно получить 3 — 4 кг отличных грибов. А если понравился простенький метод, то поддержи её поставив большой палец вверх.