Что может быть вкуснее, чем ароматный гороховый суп с копченостями? Рецепт горохового супа с копченостями сразу прийдется вам по вкусу, так как его приготовления не требует особых усилий.
Если ты еще не следишь за нами в Instagram скорее подписывайся – https://www.instagram.com/yum_yum_maker/
Больше рецептов с пошаговым фото ты сможешь найти на нашем сайте – https://food-making.ru/
Подпишись на нашу группу в Вконтакте и не пропусти новые рецепты – https://vk.com/foodmaking
Ингредиенты:
- 1 стк. колотого гороха;
- 500 гр. копченных куриных ножек и крылышек;
- 1 луковица;
- 1 морковина;
- 5-7 картофелин;
- соль, перец и лавровый лист по вкусу;
- зелень по вкусу.
1. Горох необходимо промыть, залить водой и поставить вариться. Для того чтобы горох был мягче на кончике ножа добавить соды. Варим горох минут 40-50 после закипания до готовности.
2. Чистим картофель, нарезаем, заливаем водой и откладываем пока в сторону.
3. С куриных ножек и крылышек снимаем мясо.
4. Нарежем лук, морковь натрем на крупной терке и обжарим в небольшом количестве масла.
5. Как только горох будет готов, добавляем к нему картошку и дольем воды. Варим минут 15-20 до готовности картофеля.
6. Как только картошка станет мягкой, добавляем копченую курицу и варим минут 5.
7. Затем добавляем пережарку, лавровый лист и солим, перчим по вкусу. Варим 10-15 минут.
8. В полностью готовое блюдо добавляем рубленую зелень. Гороховый суп с копченостями можно подавать к столу. Приятного аппетита!