Захотелось голубечков, но совсем не хочется возиться с ними? Тогда вам стоит взять на заметку этот рецепт ленивых голубцов, так как готовить их значительно проще,а по вкусу они не уступают классическим.
Если ты еще не следишь за нами в Instagram скорее подписывайся – https://www.instagram.com/yum_yum_maker/
Больше рецептов с пошаговым фото ты сможешь найти на нашем сайте – https://food-making.ru/
Подпишись на нашу группу в Вконтакте и не пропусти новые рецепты – https://vk.com/foodmaking
Ингредиенты:
- 0,5 кг. фарша;
- 1/2 стк. риса;
- 1/4 небольшого кочана капусты;
- 1 луковица;
- 1 морковина;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 2 ст.л. сметаны;
- мука для обваливания;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт голубцов
1. Рис промыть, поставить вариться минут на 10-15 до полуготовности.
2. Капусту нашинковать и потушить на сковороде минут 10-15.
3. Выкладываем фарш, добавляем сюда капусту, нарезанный лук и рис. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
4. Вбиваем в смесь яйца и так же тщательно перемешиваем.
5. Формируем из фарша небольшие котлетки, обваливаем их в муке и отправляем обжариваться на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
6. В кастрюлю выкладываем обжаренные ленивые голубцы и потёртую морковку. В отдельной миске смешиваем сметану и томатную пасту и разбавляем водой. Выливаем получившуюся смесь в кастрюлю. Доливаем воды, чтобы она покрывала голубцы, закрываем крышкой и отправляем тушиться на медленном огне минут 40.
За 10 минут до готовности можно покрошить зелень. Ленивые голубечки готовы! Приятного аппетита!