Приветствую всех!
А вы любите черёмуховое варенье?
Пропущенная черёмуха через мясорубку и смешанное с сахаром, очень даже удивительная вещь! Это одно из моих любимых варений, которое всегда стараюсь приготовить.
Так вот, ездил я недавно собирать черёмуху, пока она ещё не отошла. Хотя нынче её было не так много, местами она была, а местами не очень. Не каждый год бывает хорошим для неё тоже.
Черёмуха растёт в различных низинах, оврагах, и вдоль речушек. Я тоже отправился вдоль одного лога, где также растёт много черёмухи, и там местами её можно было собирать.
Вокруг, конечно всё заросло, и трава была высокой, и склоны оврагов были крутые, и сами деревья были не маленькие. Приходилось наклонять ветки черёмухи, и даже небольшие деревца, и удерживая их одной рукой, собирать ягодки.
Собирал конечно, как получиться, где кисточками срывал, а где и просто обдирал сами кисточки целиком, и затем скидывал всё в ведёрко. Я даже использовал верёвку, при помощи которой притягивал к земле деревце, и фиксировал её, чтобы собрать ягоды черёмухи.
Для удобства сбора ягод, я специально прикрепил пятилитровое ведёрко себе на шею через ремень.
Так удобно собирать ягоды, всегда оно под рукой, так как ведро на землю не поставишь, ведь кругом высокая трава, бурьян всякий, да земля не ровная, и отойти нельзя от ветки. При этом ещё, одной рукой удерживаешь ветку, а собираешь только одной рукой.
Вот таким образом и собирал черёмуху.
Кстати, это достаточно трудоёмкая работа по сбору черёмухи, и не каждый будет её собирать. Тут надо иметь достаточно хорошую физическую форму, чтобы лазить и гнут черёмуховые ветки, и продираться через ямы и овраги, в которых бурелом и бурьян выше твоего роста. Но, я с такими препятствиями справился, и своей цели достиг!
Из маленького ведёрка, периодически перекладывал собранные ягоды в большое ведро, которое стояло отдельно поодаль.
И уже дома, далее перебирал и очищал собранные ягоды в чистовое ведро.
После переборки я набрал полное пятилитровое ведро, в котором после взвешивания оказалось почти 4 кг. ягод!
Вот это я собрал!
Осталось прокрутить через мясорубку и перемешать с сахаром, и будет отличное варенье!
Понравилось, то «Палец вверх»! и ПОДПИСКА на КАНАЛ!