Проще рецепта не бывает. Все положил, засыпал и залил. Но не смотря на простоту данного рецепта, огурчики и помидорчики получаются очень вкусные.
Да и специи можно добавлять на свой вкус. А можно в одну банку положить одни специи, в другую другие. Рецепт приготовления будет один, а вкус у овощного ассорти, благодаря специям, разный. Самое главное соль, сахар и лимонную кислоту положите согласно рецепта.
Благодаря лимонной кислоте, хранить данную заготовку можно и при комнатной температуре, где-нибудь в шкафчике.
Способ приготовления:
Сначала приготовим банки. Хорошо моем и обдаем крутым кипятком
Также поступим и с крышками
При сливании горячей воды крутим банку, ополаскиваем ее кипятком
Сразу накроем их крышками и дадим им так остыть
Специи можно использовать любые, на ваш вкус. У меня черный перец горошек 6-8 шт
3 зубчика чеснока
2 листка черной смородины
И стебли укропа
Закладываем сначала огурцы
Сверху выкладываем помидоры, обязательно наколите их вилкой или зубочисткой, чтобы кожица не лопнула от горячей воды
Насыпаем в банку, у меня 2х литровая, 1 ст.ложки соли. Соль лучше взять каменную, без добавок
2 ст.ложки сахара
И 1 ч.ложку лимонной кислоты.
Количество ингредиентов на 2х литровую банку
Сразу заливаем крутым кипятком
Закатываем банки крышками
Переворачиваем их вверх дном
И закрываем теплым одеялом, примерно на сутки, до полного остывания
Если Вам понравился рецепт, то поставьте "лайк".
Если возьмете этот рецепт себе в "копилку", то поставьте в комментариях "плюс", чтобы я понимала, какие рецепты Вам нужны.
Пишите обо всем... Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потерять рецепт, впереди Вас ждет еще много интересных рецептов!
Спасибо.
Более подробно посмотреть рецепт можете в моем видео
Всем приятного аппетита!