Супер быстро и очень вкусно - барбекю закуски! Простые рецепты добавят разнообразия в гриль-меню и станут отличным дополнением к мясным блюдам. Запеченный картофель с румяной кожей, спаржа на гриле, фаршированные грибы и многое другое.
Барбекю это не только прекрасная возможность встретиться с друзьями, но также способ приготовить свои любимые блюда по-другому.
Запеченый картофель на гриле
Запеченный картофель - прекрасное дополнение к жареному мясу или рыбе. Картошка запекается в кожуре и приправляется ароматными травами.
Ингредиенты:
- картофель - зубчики чеснока - лук - свежие травы и соль - сливочное масло
Способ приготовления:
1. Вымойте картофель и тщательно почистите его кожу маленькой щеткой или просто помойте с губкой для посуды. Не очищайте овощи. Вы можете разрезать их на четверти или, если они не слишком большие, запечь их целиком.
2. Разложить порцию картофеля на кусочек алюминиевой фольги, добавить к ним кусочки лука и нарезанные зубчики чеснока. Приправить щепоткой соли, порезанными свежими (или сушеными) травами.
3. Добавьте несколько чайных ложек сливочного масла, что означает, что картофель не будет прилипать к фольге и будет иметь красивую коричневую корочку. Заверните приготовленные таким образом овощи в фольгу и отправьте на решетку гриля на тридцать минут. Время от времени, переворачивайте картофель так, чтобы все жарилось равномерно.
Спаржа на гриле - быстро и полезно
Идеально подходит в качестве отдельной закуски и в качестве дополнения к мясу и печеной картошке. Вкусный, легкий и богатый витамином С.
Ингредиенты:
- Зеленая спаржа - Оливковое масло - Зубчик чеснока - Морская соль и молотый перец - Соевый Соус
Способ приготовления:
1. Вымойте спаржу и отрежьте их жесткие части стеблей. Некоторые люди готовят их в соленой воде в специальной кастрюле для спаржи, прежде чем жарить на гриле, но я пропускаю этот шаг и отправляю их на гриль совершенно свежими.
2. Приготовьте маринад из нескольких столовых ложек оливкового масла и соевого соуса, а также чеснока. Лучше всего поставить маринад в холодильник на несколько часов, чтобы настоялся.
3. С помощью силиконовой щетки смажьте спаржу маринадом. Посыпать морской солью и приправить перцем. Выпекать спаржу по 5-8 минут с каждой стороны.
Желаем приятного аппетита!