Роспотребнадзор произвел проверку киосков, торгующих шаурмой. Проверка проводилась в отношении 66 киосков, расположенных в Москве. В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования киосков специалисты обнаружили кишечную палочку. По итогу проверки были уничтожены более 600 килограммов сырья и готовой пищевой продукции. Также были обнаружены нарушения: отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, не было маркировки продукции и сроков, а также были нарушены правила хранения продукции, сотрудники торговых точек не проходили необходимых медицинских осмотров и вакцинации.
Роспотребнадзор произвел проверку киосков, торгующих шаурмой. Проверка проводилась в отношении 66 киосков, расположенных в Москве.
В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования киосков специалисты обнаружили кишечную палочку. По итогу проверки были уничтожены более 600 килограммов сырья и готовой пищевой продукции.
Также были обнаружены нарушения: отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, не было маркировки продукции и сроков, а также были нарушены правила хранения продукции, сотрудники торговых точек не проходили необходимых медицинских осмотров и вакцинации.