Не у всех в хозяйстве есть высокоточные кухонные весы, позволяющие безошибочно отмерять порции. А многим банально не хватает времени на подсчеты, когда накормить предстоит всю семью. Тогда на помощь приходит ладонь. Именно по величине ладони можно отмерить нужный нам размер порции. Это очень важно, если вы худеете.
От любых продуктов можно правиться, если не знать меры, даже от самых полезных. То, что терять вес можно на гречке и курочке — миф, если не следовать иным принципам правильного питания. Из-за стола полезно выходить с чувством легкого голода: переедание — злейший вред хорошей фигуры. Чтобы укладываться в положенную норму и не голодать, нужно правильно определять размер и объем порций каждый день.
Британские диетологи рекомендуют самый быстрый и простой способ — отмерять количество блюда / продукта по ладони или пальцам руки.
Сколько поместится в вашу ладонь?
1. Мясо. Ваша порция — размером с ладонь без пальцев. Все, что уместилось на этом «островке», можно скушать. Для женской руки это около 100 граммов.
2. Рыба. Порция — размером с ладонь, захватывая ближайшую фалангу пальцев. Если рука небольшая, то вся кисть. Это примерно 150 граммов.
3. Сыр. Ваша порция — ломтик толщиной в два пальца.
4. Овощи — порция размером с кулак. В день разрешено до 4 таких порций.
5. Ягоды и фрукты — две полных горсти или сложенные ладошки. Если продукт некалорийный — можно с верхом.
6. Крупы, макароны, картофель — сжатый кулак.
7. Суп — два кулака или сложенные ладошки. В них должно поместиться то количество супа, которое можно съесть.
8. Орехи (дневная норма) — ладонь без пальцев. В день можно съедать не более одной такой порции. Лучше разделить общий объем на 2-3 раза.
9. Зелень — две полные горсти с верхом. Некрахмалистых овощей и зелени можно съедать еще больше.
10. Порция шоколада — с указательный палец.
11. Сливочное масло — порция с кончик большого пальца.