Чипсы из куриных грудок.

Для приготовления понадобятся всего четыре ингредиента. Это куриные грудки порезанные на тонкие полоски, соль (желательно нитритная), молотый кориандр, сахар и крепкий алкоголь.

На 700 граммов грудок 1 декертная ложка сахарного песка, 1 десертная ложка молотого кориандра, 1 столовая ложка с горкой соли и рюмочка крепкого алкоголя.

Всё это перемешиваем и отправляем в холодильник мариноваться на 6-8 часов. Ну или просто на ночь.

Далее смываем маринад водой и удаляем лишнюю влагу промокнув кусочки полотенцем.

Теперь сушим. Для этого хорошо подходят деревянные шпажки. Но если их нет можно использовать что угодно, хоть бельевые прищепки.

Когда будет готово? Это на ваш вкус. Например я, если повесил сушиться утром при комнатной температуре, то вечером уже ем.

Приятного аппетита)))