Иногда хочется себя побаловать блинчиками в выходные, поэтому, сегодня я вам предлагаю рецепт, которым я всегда пользуюсь, когда их готовлю! Получаются они очень красивые и вкусные!
Ингредиенты:
· Кефир 400 мл
· Вода 200 мл
· Яйца 2 штуки
· Мука 250 г
· Растительное масло 2 ст. л.
· Сахар 3 ст. л.
· Сода 0,5 ч. л.
· Соль 1 щепотка
Способ приготовления
1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Добавляем туда кефир и муку, взбиваем нашу смесь аккуратно венчиком.
3. Воду необходимо вскипятить и размешать в ней соду. Сделали? Теперь тонкой струйкой вливаем в наше тесто, перемешивая.
4. Добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.
5. Оставляем наше тесто на 7 минут.
6. Пока наше тесто стоит, мы берём сковороду и ставим её на огонь разогреваться, смазываем маслом.
7. Когда пройдёт необходимое время, берём половник и наливаем им тесто на нашу сковородку. Жарим каждую сторону до готовности.
8. Подавайте к столу с вареньем, сгущёнкой, сметаной или мёдом.
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы его обязательно попробуете!