Здравствуйте,уважаемые подписчики и гости нашего канала!Сегодня мы хотим с вами поделиться с рецептом приготовления роллов в домашних условиях.Немного сноровки и готовить их будете не хуже шеф-поваров.Приступим?
Понадобится:
1. Филе курин- 500 г 2. Рис для суши- 2 ст
3. Сыр плавлен. в слайсах - 1 уп
4. Огурцы - 2 шт
5. Нори- 1 уп
6. Соевый соус-для маринада и подачи
7. Уксус рисовый- 2 ст.л
8. Соль
9. Сахар - 1 ст.л
10. Семена кунжута -4- ст.л
Приготовление:
1. Куриное филе порезать полосками,замариновать в соевоем соусе на 1 час.Обжарить.
2. Рис промыть до прозрачной воды.В кастрюлю с толстым дном выложить рис,залить водой до 1 фаланги указательного пальца.Варить под крышкой 15 мин.оставить после варки.
3. Сделать маринад из уксуса,сахара ,соли и 3 ст.л воды
Довести до кипения,добавить в рис,перемешать деревянной лопаткой.
4. Огурцы нарезать на тонкие полоски ,циновку обернуть пищевой пленкой.
5. Смочить руки в воде.Положить на нори рис,заходя на 1 см за край листа.Перевернуть нори.На середину выложить филе,огурец,сыр.Циновкой скатать рулет,обвалять в кунжуте.Разрезать рулет на кусочки постоянно смачивая нож в воде.