Продолжая тему местных специалитетов, хочу остановиться на сладком крымском луке. Думаю, многие гости полуострова его пробовали и полюбили. Но не все золото, что блестит, дело в том, что на рынке продают красный, якобы Ялтинский лук, но по вкусу он не сладкий. Настоящий сладкий Ялтинский лук выращивают только в одном месте это в поселке Голубой залив. В степном Крыму тоже пытаются выращивать этот сорт лука, именно его вы видите на рынках, но вкусовые качества сильно уступают луку из Голубого залива. Только в этом поселке сочетаются уникальные факторы горного воздуха, климата, состава почвы. Внешне настоящий Ялтинский лук похож на другие сорта такого же красного лука. Но отличия имеются: лукавица должна быть плоской и большой, слои лука в разрезе толстые 6-7мм и слоев должно быть 5. Он не имеет лукового запаха, вкус сладкий без горечи продается только в июле, срок годности 2-4 месяца.
Крымские чаи из горных трав очень душистые и полезные. Травяные сборы по своему составу разные, подбирайте по своим предпочтениям. Такой ароматный чаёк, да с Крымским мёдом, лучше не бывает. Чай продается в фирменных упаковках и россыпью.
Необычное варенье из лепестков роз от Душистого Мира ароматное ни на что не похожее, удивит тех, кто такого еще не пробовал. Лечебные свойства этого варенья очевидны и они реально работают, особенно розовое варенье хорошо помогает при ангине и стоматите.
Интересные статьи канала:
Продукты крымских производителей, местные специалитеты, которые вам понравятся. (часть 1)
Курортные поселки о которых мало кто знает.
Реальная СТРАШИЛКА из моей жизни.