Микроволновые печи давно появились в нашей жизни и обосновались настолько прочно, что некоторые хозяйки просто не могут обойтись без них.
Но все таки многих волнует вопрос, а не вредно ли в СВЧ- печи греть еду и готовить?
Принцип работы микроволновых печей заключается в микроволнах, которые быстро влияют на еду. Электричество, попавшее на пищу превращается в тепловую энергию. Вреда от еды в микроволновки, нет. Посторонних частиц в готовой пище нет, по законам физики, это не возможно.
И все-таки вред, от микроволновок есть, но только в том случае, если она не исправна. Если СВЧ- печь хоть немного повреждена, то микроволны могут причинить вашему здоровью вред. Поэтому врачи советуют находиться от микроволновки подальше, во время ее работы. Ваша печь может быть не достаточно герметична. Не достаточно плотно закрывается дверь, или имеется щель, тогда микроволны из печи попадут на вас, а это вредно.
Можно самостоятельно проверить свою любимую технику на герметичность.
Взять включенный мобильник и положить в микроволновку. Закрыть дверь микроволновки, но печь не включать. Отойти на два метра и позвонить на телефон, который находится в микроволновке. Если техника герметична, то телефон не зазвонит, он просто не поймает сеть. Если же ваш телефон зазвонит, значить печь не герметична. И готовить в ней опасно, для вашего здоровья. Причем на пользе еды, это не отразиться, просто не герметичная микроволновка пропускает микроволны, которые при попадании в ваш организм, наносят вред. Или же при приготовлении пищи отходите подальше от печи (на 2 метра), тогда вреда не будет.
Еда приготовленная в СВЧ-печи, сохраняет все витамины. В отличие от еды, приготовленной при жарке и варке.
Единственное, необходимо соблюдать все правила эксплуатации, при пользовании микроволновкой. Пользоваться специальной посудой. И знать перечень продуктов, которые нельзя готовить в СВЧ-печах