В 21 веке интервальное голодание признано даже официальной медициной, потому что в наше время избыток еды куда чаще приводит к проблемам со здоровьем и смерти, чем недостаток еды. Лечебное голодание применялось с древних времен. Еще Гиппократ говорил: «Когда больного кормят слишком обильно – кормят также и его болезнь. Помни – всякий излишек противен природе». Основоположником данного метода является врач Э. Дьюи, который лечил некоторые болезни интервальным голоданием. А в 2016 году японский профессор Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за то, что описал процесс аутофагии - лечебный процесс, который возникает в организме при интервальном голодании. С помощью интервального голодания можно продлить молодость и избавиться от хронических заболеваниях. К тому же оно эффективнее всех вместе взятых диет, как говорят диетологи. Так что же происходит при голодании? При голодании организм начинает использовать внутренние резервы и в первую очередь он использует запасы жира. Соответст