А вам известно, что морковная ботва очень полезна? Я как-то с подобной информацией до сего дня практически была не знакома.
Всем известно насколько полезна морковь.
Но природа так щедра, что позволяет в своем рационе использовать все части растения.
Итак, морковная ботва. Знающие люди ее используют широко и в лечении, и в кулинарии.
Оказывается ботва по своим полезным свойствам ценится выше, чем сама морковь. Она очень активно используется при лечении варикоза, улучшает состояние волос и ногтей, укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ.
Используется как профилактическое средство при заболевании сердца, остеопорозе.
Чай, заваренный из свежей ботвы, помогает при цистите, используется как мочегонное средство.
При геморрое хорошо использовать примочки.
В кулинарии морковная ботва применяется в супах, салатах, запеканках, в пирогах. Листы используются для украшения блюд при подаче.
Если ботву высушить и мелко нарезать, то можно заваривать и пить как чай.
Вы первый раз едите блюдо, где применяется ботва, а у вас есть проблемы со здоровьем? Лучше попробуйте и немного подождите, проверив реакцию организма. Все хорошо? Наслаждайтесь!