Домашнии пельмени

Ингредиенты для теста:

1. 3 стакана Муки
2. 1 яйцо
3. пол чайной ложки соли
4. 2-3 столовые ложки растительного масла
5. стакан воды 100 градусов

Ингредиенты для начинки:

1. 400 грамм индейки
2. 300 грамм говядины
3. 300 грамм свинины или баранины (по вкусу)
4. 3 головки лука
5. 2-3 чубчика чеснока
6. соль или перец (по вкусу)

Приготовление:

1. просеиваем муку
2. в отдельной ёмкости взбиваем яйцо с растительным маслом и солью
3. в муку кладём взбитые яйца, и выливаем стакан горячий воды
4. хорошо перемешиваем
5. оставляем тесто на 30 минут
6. после лепим пельмени
7. кидаем в кастрюлю и варим до полной готовности

НАШИ ПЕЛЬМЕНИ ГОТОВЫ!