На прогулках по Родосу из местных ресторанов раздаются невероятно аппетитные запахи. Сложно мимо пройти, даже если и не голоден вовсе. Греки знают в приготовлении еды толк. Вся фишка в специях конечно, это они сводят нас с ума! После ужина в таверне, расположенной по дороге в Фалираки, я попросила выйти шефа. К столику подошёл Костас - молодой грек с улыбкой во весь рот. Я выразила всеобщее удовольствие, которое он доставил нашей компании своим мастерством. И конечно напросилась на его кухню. Он научил меня мариновать мясо. Костас каждое утро маринует мясо в специях и оливковом масле, а вечером готовит его гостям. Никаких уксусов! Я тоже теперь только так готовлю. Вкус Греции со мной всегда))
На прогулках по Родосу из местных ресторанов раздаются невероятно аппетитные запахи. Сложно мимо пройти, даже если и не голоден вовсе. Греки знают в приготовлении еды толк. Вся фишка в специях конечно, это они сводят нас с ума!
После ужина в таверне, расположенной по дороге в Фалираки, я попросила выйти шефа. К столику подошёл Костас - молодой грек с улыбкой во весь рот. Я выразила всеобщее удовольствие, которое он доставил нашей компании своим мастерством. И конечно напросилась на его кухню. Он научил меня мариновать мясо. Костас каждое утро маринует мясо в специях и оливковом масле, а вечером готовит его гостям. Никаких уксусов! Я тоже теперь только так готовлю. Вкус Греции со мной всегда))
