Еще в советском справочнике по сталям 195х года одна из рекомендаций по применению стали Х12М предполагала использование данной стали для изготовления ... «ножевых клинков».
Речь шла скорее всего о технологических ножах для деревообрабатывающих предприятий или предприятий полиграфии (резаки, штампы), но, возможно, что и многочисленные артели, которые в 50-х годах ещё занимались выпуском столовых и хозяйственных ножей проявляли к стали Х12М (Х12МФ) свой интерес.
Что же могло их заинтересовать?
Изначально сталь предназначалась для изготовления холодно-штампованного инструмента (пилы, ножи для деревообработки, фрезы, резцы ...).
----------
Черный нож «За Победу!». Спецсерия для СВО. →→→ Обзор и купить
-------------
В составе стали 1.4-1,6% углерода и 11-13% хрома, что делает её достаточно устойчивой к влажным средам, а количество карбидов железа и грамотная термическая обработка позволяют закаливать данную сталь до 61-63 HRC.
Зарубежные аналоги стали носят обозначения D2 (амер.) и SKD11 (япон.). А один из самых известных производителей ножей Bob Dozier (США) работал практически только с этой маркой стали добившись поразительных результатов в её термической обработке.
В последнее время в России сталь Х12МФ стала очень популярной для изготовления ножей. Свои клинки из неё изготавливают в основном небольшие мастерские и отдельные авторы-ножевики, а вот у больших именитых производителей работать со сталью Х12МФ особого желания нет.
И дело здесь связано не только с определенными трудностями в её обработке, но и с определенными минусами, с которыми сталкиваются владельцы таких клинков.
Кратко плюсы, минусы, а также характеристики стали Х12МФ
Плюсы
- Высокие режущие характеристики (режущая кромка /далее «РК»/ держит заточку довольно продолжительное время);
- РК сравнительно легко правится/затачивается на алмазных брусках и ремне с пастой ГОИ.
- Ножи из Х12МФ - при характеристиках "выше среднего" достаточно доступные по цене.
Минусы
- Относительная коррозионная стойкость (возможен питтинг);
- В виду высокой твердости стали поправить РК в походных условиях довольно проблематично;
- Возможны сколы на режущей кромке при неправильном использовании ножа, например, при рубящих ударах по кости.
Профессиональное мнение
Андрей (Taledo) тестируя ножи из стали D2 Дозьера привел такое высказывание:
Следует отметить феноменальное качество реза ножа из D2 от Дозьера. Рез агрессивный, вкусный, чрезвычайно самобытный. Ни малейшего намека на мыльность от начала до конца работы. Это честно сделанный нож с сильным характером – безусловное украшение любой коллекции.
Но здесь стоит учитывать, что тот же Дозьер посвятил практически всю свою жизнь занимаясь термообработкой и изготовлением ножей из стали D2. А на многих тестах, которые проводят ножевые сообщества в настоящее время ножи из стали D2 (Х12МФ) занимают порой не только первые, но и последние места. Делайте вывод сами.
Кому рекомендуем?
Любителям ножей именно с агрессивным резом, которых не пугает необходимый минимальный уход за ножами из стали Х12МФ (поработал — промыл — протер — смазал).
При работе ножами из стали Х12МФ избегайте значительных боковых нагрузок (особенно при небольшой толщине обуха клинка), а также рубящих ударов по кости (а вот ветки и небольшую поросль такие клинки перерубают «на раз»).
Те, кто самостоятельно изготавливает ножи, могут приобрести пластины стали D2 (Германия, различных размеров) с доставкой.
Использовать ножи с клинками из данной марки стали можно практически везде от пикника и рыбалки до охоты, а также профессиональной деятельности. Держите нож в чистоте, периодически обрабатывайте клинок касторовым маслом, а для правки и заточки используйте мелкозернистые алмазы, кожаный ремень и пасту ГОИ. Подписывайтесь на наш канал и мы расскажем, как это сделать правильно.
Друзья, если у вас была возможность поработать ножами с клинками из стали D2 (Х12МФ), напишите в комментариях свое мнение или приложите фото своего ножа из этой стали.
До встречи!
© Статья подготовлена интернет-магазином «Златоустовские ножи» в рамках знакомства своих покупателей с ножевыми сталями. Оригинал статьи размещен здесь: https://klinok.zlatoff.ru/stal-h12mf
-----
Мастерская ножедела на Алиэкспресс! Более 100 товаров для тех, кто изготавливает ножи своими руками. Есть бесплатная доставка.