Сегодня я расскажу Вам как легко приготовить ёку. Это блюдо идеально подходит для завтрака, так как является очень вкусным, легким и полезным. Опробовав на практике приготовление ёки , я могу смело Вас заверить, что даже самый капризный ребенок не откажется от такого блюда на завтрак. По традиции прилагаю пошаговую инструкцию приготовления.
1. Разбиваем сырые куриные яйца (2 штуки) в чашку.
2. Разрезаем и раскладываем армянский лаваш, смазываем его куриным яйцом.
3. Терем сыр (50 грамм) на мелкой терке и посыпаем яйцо.
4. Заворачиваем лаваш, можно завернуть в различные формы, я сделала один в треугольник, другой в прямоугольник.
5. Растапливаем на сковородке сливочное масло (20 грамм) и помещаем на нее завернутую ёку.
6. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном, взяв с собой на работу или снабдив ребёнка в школу. Получается очень вкусно и полезно! Понравилась статья - ставьте палец вверх!