Сыр очень полезный продукт, особенно для гипертоников.
Но многие виды сыра им крайне противопоказаны, поскольку содержат много соли.
К примеру, традиционный "Российский" сыр употреблять не рекомендуется, соли в нём слишком много, она создаст нагрузку на сердце.
Лучше всего гипертоникам подходят белые сыры, в них много полезного кальция, мало соли, и также низкое содержание жира:
- Моцарелла
- Сулугуни
- Козий сыр Фета
- Соевый сыр Тофу
Также полезной и вкусной альтернативой сыру может быть нежирный творог.
Вот пример вкусного и полезного блюда:
Салат из тофу и белокачанной капусты
Ингредиенты:
Тофу - 500г, капуста - полкочана, лук - 1 шт, огурцы и помидоры - по 4 шт, яблоки - 2 шт.
Капусту мелко нашинковать, остальные овощи мелко порезать, всё смешать c тертыми яблоками. Тофу тщательно растереть или мелко порезать, добавить к овощам.
Будьте здоровы и поделитесь полезной информацией с друзьями!