7 лучших растительных источников полного белка.

Семена конопли Количество белка: 10 грамм на порцию по 3 столовых ложки Конопляные семена, или очищенные семена конопли, происходят из растения конопли, Cannabis sativa , но они не имеют каких-либо психоактивных эффектов . Семена конопли являются отличным источником омега-3 и омега-6 полезных жиров.

Эдамам Эдамам (Edamame) – это молодые соевые бобы, которые собирают до начала созревания. Количество белка: 18 грамм на порцию В дополнение к обеспечению здоровенной дозы белка для наращивания мышечной массы, эдамам обеспечивает колоссальные восемь граммов клетчатки на порцию.

Фарро(или полба) Количество белка: 7 грамм на 1/4 порции Фарро - это вид пшеничных зерен с ореховым ароматом, которые часто используются в качестве замены для макарон или риса. У этого злака похожий на коричневый рис вкус, а готовить его довольно легко. Это богатое клетчаткой зерно также является хорошим источником витаминов группы В , минералов и других антиоксидантов.Многие вегетарианцы и веганы особенно испытывают недостаток витамина В12, потому что витамин в основном содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. Подайте его в качестве коричневого риса или пасты в своих блюдах и наслаждайтесь им с тофу и овощами для плотной пищи.

киноа Количество белка: 8 грамм на порцию В отличие от других цельных зерен, таких как коричневый рис и ячмень, квиноа готовится быстро - примерно за 20 минут - так что вы можете пообедать на столе в кратчайшие сроки.

Гречка Количество белка: 6 грамм на порцию гречневая крупа с зернистой текстурой и ореховым вкусом делает ее отличным безглютеновым вариантом для тех, кто контролирует пищевую чувствительность или непереносимость. Замените его на универсальную белковую муку для белковых вафель, или альтернативу овсянке.

Иезекиильский хлеб Количество белка: 4 грамма на ломтик Этот богатый клетчаткой, проросший ломтик упаковывает питательный пунш с различными зернами, включая цельную пшеницу, ячмень, просо, чечевицу, сою и спельту. Используйте его вместо цельнозернового или белого хлеба для классических тостов.

Семян чиа Белок: 6 г на порцию по 3 столовых ложки Это крошечное, но мощное семя содержит полезные для сердца жирные кислоты омега-3 и является хорошим источником кальция, кальция и цинка. Поскольку семена чиа безвкусны и впитывают жидкость, «их легко добавлять в овсянку, смузи и пудинги»

Если вы вегетарианец или просто пытаетесь сократить потребление мяса, скорее всего, вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество белка - и это хорошо, поскольку белок является важным макроэлементом для поддержания крепких костей , наращивания мышц и растут здоровые волосы.

Но прежде чем взять какой-либо старый источник белка, важно понять, что не все белки созданы равными - только некоторые считаются «полными белками», то есть они содержат все девять незаменимых аминокислот.

Позвольте нам объяснить: есть 20 различных аминокислот, которые составляют белок, и девять из них называются незаменимыми аминокислотами, потому что наш организм не может их производить, поэтому нам нужно получать их из пищи. Полноценные белковые продукты содержат все девять незаменимых аминокислот, в то время как другие богатые белком продукты не обязательно содержат все незаменимые аминокислоты.

Если вы сократили (или значительно сократили) потребление мяса, вам нужно убедиться, что вы едите много растительных белковых продуктов на растительной основе. Хотя количество белка, которое вам нужно, зависит от возраста, пола и вашей активности, рекомендуемая суточная норма белка составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела, или 0,36 грамма на фунт веса тела.

Хорошей новостью является то, что нет недостатка в выборе.