В Крыму будут развивать гастрономической туризм. Такое решение было принято в ходе Ялтинского международного экономического форума.
Продвижению гастрономического туризма в Крыму будет обеспечена поддержка властей. Об этом заявил министр курортов и туризма Республики Крым Вадим Волченко на секции V Ялтинского экономического форума «Гастрономический туризм — новый драйвер развития регионов».
«Этот бурно развивающийся вид туризма способен обеспечить рост турпотока в Крым и создание новых рабочих мест. Кроме того, продвижение бренда «Черноморская кухня» объединит Крым и Краснодарский край в четком определении тех специалитетов, с которыми бы наши регионы ассоциировались и привлекали туристов. Такой международный бренд будет интересным и за пределами России», — отметил министр курортов и туризма РК.
Многие предприниматели Крыма уже поняли всю привлекательность этого вида туризма: здесь проводятся гастрономические путешествия или туры.
Во время этих туров можно не только попробовать блюда, но и научиться их готовить. Специально для туристов лучшие шеф-повара проводят мастер-классы и с удовольствием делятся своими секретами по приготовлению местных национальных блюд и напитков. А национальностей в Крыму предостаточно: армяне, греки, караимы, крымские татары, крымчаки, крымские цыгане, и у каждого своя неповторимая и разнообразная кухня. В результате многовекового национального и религиозного соседства, взаимопроникновения культур и множества межэтнических браков на полуострове в местной кухне гармонично переплетаются кулинарные особенности Севера и Юга, Востока и Запада.
В Крыму набирают популярность и винные туры. История виноделия протянулась сквозь всю историю Крыма с древних времен до наших дней. Сегодня мировую известность завоевали такие марки крымских вин как «Массандра», «Новый свет», «Инкерман», «Золотая балка», «Солнечная долина», «Магарач», «Коктебель». В рамках винных туров можно посетить виноградники, спуститься в винные подвалы, познакомиться с технологией производства крымских вин, побывать в музеях винограда и виноделия, увидеть многочисленные международные награды крымских вин и увезти с собой частичку южного лета, закупоренную в бутылках знаменитых винодельческих фирм Крыма.
На крымском полуострове уже несколько лет проводятся специализированные винные фестивали, которые радуют участников и гостей приятными впечатлениями о крымском отдыхе. Ведь настоящий отдых в Крыму невозможно представить без Черного моря, синих гор и бокала хорошего крымского вина.
В общем Крым - благодатное место для развития именно гастрономического туризма, который можно проводить в любое время года.