Наступила пора собирать бруснику. Приятно встать пораньше утром и проехаться на велосипеде вдоль фермерских полей, вдыхая ароматный запах трав и любуясь блестящими на солнце капельками росы.
Прямо за фермерскими угодьями - лес. Ехать далеко не надо. Около пятнадцати минут езды на велосипеде - и я на месте.
С детства люблю бруснику.
Эту вкуснейшую кисло-сладко-горьковатую ягоду я ем обычно горстями. Пока не начинает жечь язык. Очень трудно бывает остановиться. Особенно вкусна брусника, когда собираешь ее собственными руками вот на таком взгорке.
Каждый раз, взобравшись на скалу, любуюсь насыщенными красками её спелых ягод на фоне серого камня и мха.
Растет брусника здесь не сплошными зарослями. Приходится выискивать ее среди кустов и кочек.
Её кустики соседствуют со своими ближайшими родственниками- голубикой и черникой.
Иногда и не планируешь собирать грибы. Но разве можно удержаться и не срезать молодой крепкий подберезовик, растущий в брусничнике прямо под ногами...
Что странно - по сравнению с российским лесом здесь очень мало муравьев. Крайне редко можно натолкнуться на муравейник. Нет и комаров и мошек. Оводы появляются в жару на опушках леса.
Поскольку ягоды растут вместе, я собираю попутно и голубику. Занимаюсь обычно сбором ягод до наступления полуденного зноя. Чтобы это занятие было приятным.
Много клещей.По-видимому, дикие олени тому причиной.
Возвращаясь обратно, увидела открытый фермерский гараж и чудо техники начала 20 века.
Выяснилось, что этот Шевроле был выпущен в 1923 году. Такие машины я видела до сих пор только в фильмах про Ленина и революцию.
Так выглядят мои лесные трофеи. Удалось собрать за 3 часа около трех литров брусники и литр голубики.
Бруснику храню в замороженном виде. Или замачиваю в подслащенной сахаром, а иногда медом воде. Варю также варенье. Буду рада, если читатели поделятся своим опытом хранения этой необычайно полезной богатой витаминами северной ягоды.
Поход в норвежский лес за земляникой
Чем заняты норвежские пенсионеры. Как выглядит вилла семьи бывшего премьер - министра Норвегии.Прогулка по берегу Бьорнофьорда.
О самом популярном виде отдыха в Норвегии. Как я протестировала одну из горных троп. Пеший туризм.
Читайте мой канал о Норвегии и норвежцах. Всегда рада новым друзьям на своих страницах. Спасибо за лайки. Стелла Ларсен.