Большинство крепких алкогольных напитков достаточно жёстко стандартизированы. Кроме, пожалуй, джина. К нему предъявлено всего 2 требования: в напитке должен быть спирт и травы. Казалось бы, не так много простора для экспериментов, однако некоторым компаниям удается удивить. На самом деле, новинок выходит гораздо больше, эти 6 показались самыми интересными.
1. The Uncommon. Баночное вино
Компания The Uncommon разработала бренд и выпустила вино с одноименным названием. Это первое игристое вино в банке, выпущенное в Великобритании. В линейке пока только белое и розовое вино. В компании стремились создать премиальный бренд, но который оставляет ощущение доступного и привлекательного. Производители считают, что вино в банке должна воодушевлять на покупку и вызывать любопытство, желание исследовать. По этому на этикетке сделан упор на путешествия, чей перфорированный край напоминает марку.
2. Кофейное пиво
Его вкус признали все, кто пробовал. Это слабоалкогольный напиток крепостью 0 - 8%, который имеет оригинальный, сложно сравнимый вкус. Американская Ассоциация Пивоваров вообще кофейное пиво вынесла в отдельный стиль. Жареный кофе, как и жженый солод, придают телу пива темный цвет. Однако, некоторые пивовары научились варить светлое кофейное пиво. К примеру, существуют кофейные IPA.
В гонку за первенство в производстве кофейного пива включился даже пищевой гигант Nestle, выпустивший пиво «Coffee-Beer», который отличается отсутствием алкоголя. Для приготовления используют сброженные кофейные зерна. Это безалкогольный напиток с традиционным кофейным вкусом и стойкой пивной пеной.
3. Вино из водорослей
Морской биолог Инец Линке создала вино из водорослей Балтийского моря, которое содержит 16% алкоголя. Вино называется «Laminaria». Водоросли выдерживают в море на глубине 8 метров в течение шести месяцев, а затем их собирают аквалангисты. По цвету напиток похож на сидр и в нем присутствуют тонкие ноты марципана. Вино полезно, так как в экстракте водорослей очень много витаминов, минералов и протеинов, которые положительно отражаются на иммунной системе. Стоит оно примерно 30 долларов за бутылку и рекомендуется к японской кухне.
Оно пришлось по душе барменам, использующим его для создания коктейлей, и шеф-поварам, которые используют его для приготовления соусов.
4. Godet Antarctica. Прозрачный коньяк
Мы привыкли к тому, что коньяк напиток благородного янтарного цвета. Однако белый коньяк – это редкое явление. Идея такого напитка появилась у Жан-Жака Годе, когда он путешествовал по Антарктиде. Он был поражен холодными пейзажами ледников и решил создать коньяк, который бы отражал их величественность. Для его производства используют редкий сорт винограда Фоль Бланш. А получаемые молодые спирты, перед розливом проходят специальную фильтрацию, чтобы стать более прозрачным. Выдержка спиртов составляет не более 7 лет и за это время они превращаются в элегантный, чувственный напиток. Крепость 40%. Рекомендуется пить сильно охлаждённым.
5. «Атомная» водка
Водка «Атомик» - произведенная на основе пшеницы, выращенной на чернобыльской земле, в зоне отчуждения. Сегодня зона является особо охраняемой природной территорией. Группа британских ученых заявила, что ими было выращено зерно пшеницы, на земле окружающей атомную электростанцию. Водка «Атомик» стала первым потребительским продуктом, произведенным на этой территории за более чем 30 лет после аварии. Производители надеются, что ее реализация, в какой-то мере, поможет восстановить экономику региона.
Тестирование готового алкоголя показало — водка не содержит ни единого элемента, близкого к радиации или способного передавать радиационную активность зараженной территории.
Чрезмерное употребление даже хороших алкогольных напитков - вредит всему!
Читайте также:
1. Чем кроме колы разбавляют виски. 5 самых популярных вариантов
2. 11 интересных фактов о виски, которые Вы не знали