Городские жители на все сто уверены, что продукты, выращенные на частном подворье, абсолютно натуральны, безопасны, качественны и вкуснее магазинных. Те, кто никогда не имел дел с огородом и какой-никакой скотиной, фантастически заблуждаются, веря в эти стереотипы (ну кроме вкусовых качеств продукции, конечно).
В случае, если речь идет о животных или птице, то хозяин может и не пичкать скотину специальной химией, добавками или прививками. Хотя на темпах роста, здоровье, массе и как следствие качестве мяса это скажется не лучшим образом. Можно было бы считать такую продукцию натуральной, да только вот в большинстве случаев корма - покупные, изготовленные из сырья неизвестного качества, часто - выращенного с использованием химических удобрений, которые так или иначе накопились в составе комбикорма.
С растительной продукцией та же беда. Получить достойный урожай в приемлемых объемах без применения удобрений и химикатов - задача нетривиальная и трудновыполнимая. Даже в масштабах дачи. Приведу собственный пример. Раньше дачным участком (огородом и садом) занимались родители. Без химии было никак. Опрыскивание деревьев несколько раз в год от гусениц, обвязка стволов тканью с разными препаратами и развешанные банки со снадобьями по всему саду от мошек, тли, прожорливых бабочек и жуков, куча ядохимикатов в грядках от медведки, обработка растворами картошки перед посадкой, опрыскивание картофеля, баклажанов и помидоров несколько раз в течении лета от колорадского жука, борьба спецсредствами от всякой заразы с болезнями клубники и огурцов... Думаю, в конце сезона концентрация всякой ядреной фигни в овощах-фруктах была немалая. Хотя вроде как и свое, выращенное для себя, а поди ж ты... Ну зато хотя бы в итоге подавляющая часть урожая доставалась нам, а не вредителям.
Сейчас дачей выпало заниматься мне. В этом году времени на нее было совсем мало, хватило буквально на то, чтобы посадить часть задуманного. А дальше был вынужденный "хитрый план" - забить на все традиционные аграрные мероприятия и просто положиться на матушку-природу. Этакий эксперимент - никакой химии, никакого вмешательства. Что будет - то будет. Природа свое возьмет, думал я, и все сделает как надо... Даже прополка была отменена.
Не тут то было. Итоги разочаровали. Надежды на 100% "экологически чистый от химии урожай" пошли прахом. Колорадский полосатик жадно сожрал подчистую ботву и картофана, и синеньких с помидорами. Что в последствии отрицательно сказалось на размерах того, что успело вызреть. Яблоки, сливы, вишня, абрикосы, черешня и груши уродили щедро, но только практически все ягоды и фрукты были насквозь изгрызены червяками. Корнеплоды - от редиса до моркови - безнаказанно опустошила медведка. Досталось и грядкам с огурцами, и кукурузе. Единственные, кому было плевать на всё и вся в кольце вредителей - это бахча и кабачки. Многое из остального, скрепя сердце, пришлось просто выбросить. Сравнивая результат с количеством годной съедобной растительности, которую мы раньше получали к осени, используя химию, я был опечален.
Эксперимент наглядно мне продемонстрировал, что в погоне за "абсолютно натуральными" продуктами сложно получить тот результат, который рисует воображение. Как ни крути, но без химии в современном мире - и ни туда, и ни сюда. Особенно в крупных масштабах, и производители продуктов это прекрасно понимают. Поэтому не стоит всегда безоговорочно верить тем, кто говорит, что выращенный ими лично на земле урожай - гарантированно "натуральный", без доли химикатов, пестицидов или еще какой-то дряни. Мы живем в мире, где химическая отрасль плотно вошла в нашу жизнь, и получить приемлемый результат без ее применения - нынче архисложно. Вот только как и в других сферах, здесь главное - не переусердствовать, пользуясь ее достижениями, и тогда все будет.
Друзья, а как вы относитесь к использованию "химии" в сельском хозяйстве? И верите ли в 100% "натуральные и чистые" продукты?
Если вам пришлось по душе чтиво на моем канале, не стесняйтесь ставить лайки, делиться в соцсетях и подписываться на "Хмельного Джо"! Всем мир!