Даже летом хочется побаловать себя нежным десертом, а вот стоять у печки особого желания не возникает. И для такого случая есть удобные рецепты, которые всегда выручают.
Берем четыреста грамм творога, двести грамм сахара, четыреста грамм сметаны, сто пятьдесят грамм сливочного масла, двести грамм печенья( пойдет любое песочное), пару пачек желатина, сто грамм шоколада и семьдесят пять грамм сливок(желательно пожирнее).
Что касается печенья, то тут тоже можно немного покреативить. Например, использовать со злаками или кусочками шоколада.
Печенье измельчаем до состояния крошки. Делать это можно с помощью техники или старым ручным вариантом. Масло растапливаем и смешиваем с крошкой.
Выкладываем всю эту красоту плотно в емкость, отправляем в холодильник на пару часов.
Творог смешиваем вместе со сметаной, сахаром и взбиваем до однородности. Делим массу на две части. Предварительно замоченный желатин, растапливаем на водяной бане и добавляем в каждую часть массы.
Шоколад топим на водяной бане, смешиваем со сливками. Вводим его в одну часть творожной массы.
Остается самая малость или творческий процесс. Выкладываем наши две начинки на корж чередуя. Можно это делать полосами или и вовсе проявить фантазию.
Забавный узор очень просто нарисовать зубочисткой. Остается лишь отправить застывать тортик часов на восемь в холодильник.
Чтобы его было просто изъять, достаточно просто дать постоять емкости или даже обдуть теплым воздухом.